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商業施設新聞
[2006.9.5]
ユニーク商業人列伝 第109回
福島商工会議所 企画開発部 相馬由寛氏
新名所「ふくしま屋台村、こらんしょ横丁」を運営
中心市街地再生に新たな風を送り込む
06年度内には15店に拡張
相馬由寛氏 「福島らしい新名所を、手づくりで」。大型店の撤退や閉店に伴い、空洞化が進む福島市の中心市街地。そんな現状を変えよう、街に人を呼びこもう、と地元商工会議所の青年部が立ち上がった。7月7日にオープンした「ふくしま屋台村、こらんしょ横丁」(福島市置賜町)は、地元の外食店9店から構成される、福島市のユニークな新名所である。企画からオープンまでのエピソードや将来展望について、開設に携わった福島商工会議所の相馬由寛氏(=写真)にお話を伺った。
―― 屋台村を企画されるまでの経緯について。

相馬 福島市の中心市街地は、ここ10年間でも駅前の大型商業施設「長崎屋福島店」や「さくら野」などが撤退。個人商店の閉鎖も続き、街の集客力が弱くなってきました。一方で、わらじ祭りや秋祭りなどのイベント企画は多いものの、単発であるため、なかなか集客が安定しなかったのが現状です。では、どうすればよいか。そんな時、他県の商工会議所青年部の集まりに参加し、その際に印象を受けたのが、北海道帯広市と青森県八戸市の屋台村です。どちらも共通しているのが、「屋台を創出することで街を再活性させた」ということです。私達もこれを機に、福島の新たな名物づくりをしようと考えました。

―― まずは、4店舗でオープンされたそうですね。

相馬 構想から約1年後の2005年10月に、現在の屋台村とは異なる敷地内(福島市栄町19-6)にタコス、フランス料理、中華点心、和風料理の4店でオープンしました。福島市内は、大手商業施設が撤退後も居酒屋チェーン店が展開していますが、「ふくしまらしさ」を出せる地元商材を提供できる店づくりに努めました。
 また、ふくしま屋台村には、1.福島の中心市街地活性化、2.地産地消の促進、3.起業支援、という3つのコンセプトがあります。特に、2.に関しては、流通ルートのサポートやJAとのタイアップを図り、福島市全体が盛り上がるための仕掛けを講じていきたいと思います。また、3.について、まずは屋多村で事業ノウハウを蓄積し、独立して頂くという狙いもあります。

―― お客の反応は。

相馬 手探り状態で始めましたが、6カ月間・4店合計で来場者数は2万3424人、売上高は3235万円を計上するなど、盛況でした。平均客単価は1381円となっています。利用客は、近隣住民の方や出張中のビジネスマン、さらには仙台市にも近いということで、より多くの集客が期待できます。そこで、06年7月7日には福島市置賜町30-1地内に移転しました。以前の敷地は168m²でしたが移転先は415m²あり、店舗数も9店に増やして新たにオープンしました。

―― 個性的な料理店が集積していますね。

相馬 寿司・日本料理店、スペイン料理、韓国風料理、福島郷土料理、うどん・そば・てんぷら・串揚げ、和食、タコス、焼き鳥、多国籍料理の計9店が出店しています。1店あたりの広さは10m²(8席)程度です。福島名物の吸い物「こづゆ」や「軍鶏(しゃも)肉の焼き鳥」のほか、地場の海の幸、山の幸をふんだんに使用したメニューを提供しています。客単価は1500円前後で、売り上げは年間4000万〜6000万円を想定しています。また、賃貸借契約は2年ですが、入居者からは、管理費として毎月11万円を徴収しております。

―― 今後の展開について。

相馬 福島県では、「商業街づくり条例」が10月にも施行される予定です。これは、郊外の大型店を規制するとともに、中心市街地に大型店を誘導し、活性化を図るものです。商議所青年部でも、市内を盛り上げるために、「ふくしま屋台村こらんしょ横丁」の拡大を予定しています。現在は9店ですが、06年度内には15店に増やす予定です。
 大型商業施設が撤退し、中心市街地が閑散としている…。これは福島市に限ったことではありません。是非とも今回の企画を成功させて、商店街活性化の好事例のひとつになれることを目指します。地元の方はもちろん、福島市にいらっしゃるたくさんの方に屋台村に立ち寄って頂きたいです。

現在は9店だが、06年度は15店にまで拡張される予定
福島郷土料理の一品、「こづゆ」。帆立貝柱と山の幸が入った汁煮物
(聞き手 菊地治滋記者)

▼福島商工会議所
〒960-8053 福島県福島市三河南町1-20 コラッセふくしま8階 Tel.024-536-5511
http://www.fukushima-cci.or.jp/

福島商工会議所青年部
http://www.fyeg.jp/

▼「ふくしま屋台村 こらんしょ横丁」
〒960-8034 福島市置賜町30-1パセオ通り内